Копорский чай (также его называют иван-чаем и копоркой) издавна славится своими целебными свойствами. Его история начинается с 18 века. Тогда китайский чай поставлялся в Европу по морю или сухопутным путем через Россию, поэтому он стал называться русским. И сегодня копорский чай не менее популярен.

Копорский чай вкусный и ароматный. Кроме того, он обладает лечебными свойствами. В листьях кипрея, из которого он готовится, находится множество витаминов групп В и С, а также других полезных веществ. Копорка отлично помогает при колите, гастрите и даже язве. Также этот напиток советуют пить при воспалении носоглотки.

Настой помогает быстрому заживлению ран, так как производит кровоостанавливающий эффект. Этот напиток улучшает пищеварение, а благодаря легкому слабительному свойству помогает при запорах. Чай обладает даже легким снотворным действием и помогает при бессоннице.

Копорку советуют пить при частых головных болях, а также используют для лечения аденомы. Из высушенных листьев делают порошок, который насыпают на раны во избежание озноба и эмфиземы.

Существует несколько рецептов приготовления чая из листьев кипрея, но на сегодняшний день используется в основном два:

1. Молодые листья растения собираются еще до начала цветения и высушиваются особым образом. После просушки их помещают в специальные кадки и ошпаривают кипятком. Далее их перекладывают в корыта и перетирают. После этого их опять же просушивают, поместив на противнях в печь. Как только листья подсохнут, их заново перетирают.
2. Листья накрывают тканью и оставляют в тени. После этого их перетирают одним из нескольких способов: руками, деревянным вальком, с помощью полотенец изо льна. После перетирания их ферментируют и высушивают.

Копорский чай можно купить практически в любой чайной лавке. Коме того, вы его можете заказать через интернет прямо с доставкой на дом.